Bruno烤箱丨超简单烤乳鸽

作者： 菇一坨

用料

• 乳鸽 2只
• 生抽 100ml
• 蚝油 1勺
• 洋葱粉 1勺
• 姜丝 适量
• 葱末 4瓣
• 葱段 2-3根
• 洋葱 几片
• 白砂糖 5ml
• 蜂蜜 10ml

Bruno烤箱丨超简单烤乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽洗干净用厨房纸擦干，将生抽、蚝油、洋葱粉、姜丝、蒜末葱段、洋葱、白砂糖、蜂蜜搅拌均匀，倒入装着乳鸽的深容器中，均匀按摩几分钟，乳鸽肚子里也要照顾到，大概腌制3-5小时，中间记得翻面一次；

步骤 2

烤箱预热，上下火模式，180度10分钟；

步骤 3

乳鸽的翅尖和腿部裹上锡纸，将腌料除干净，烤盘铺上一层锡纸

步骤 4

摆好两个乳鸽放入烤箱中部

步骤 5

上下火模式，180度烤25分钟，然后取出翻面再烤10-15分钟

步骤 6

出炉后晾至温热，用厨房剪分好块

菜谱创建时间：2021-02-05 13:44:10