自制红薯干

作者： 5957_m246蒙妈

三蒸三晒的红薯干软糯香甜，看春晚追剧磨牙小零食再添一道。

用料

• 红薯 4个
• 阳光明媚的好天气 3个

自制红薯干的做法步骤

步骤 1

红薯4个。

步骤 2

洗净去皮备用。

步骤 3

从中间一切两半。

步骤 4

再一切两半。

步骤 5

水开蒸20分钟。

步骤 6

用筷子能穿透即可。

步骤 7

红薯取出，块儿大的再切一下，不用切很细，红薯晾干会缩小。放在另一个蒸屉上依次摆好。

步骤 8

蒸屉下面放个盆把屉架空，放阳台上晒，中途翻个面，这是一晒。

步骤 9

太阳落山后，把红薯拿到屋里放到阴凉通风地方静置一晚上，表面盖层厨房纸，防止风干又防灰尘。

步骤 10

第二天接着上锅蒸10-15分钟。

步骤 11

继续太阳晾晒，俗称第二个太阳，早9点至下午4点阳光最好。

步骤 12

重复第三次蒸后晾晒。

步骤 13

晾的差不多好了。

步骤 14

成品。午后的阳光真暖真美。

步骤 15

打包装密实袋里，冰箱冷藏。

自制红薯干的小贴士

去菜市场买菜，看见有卖红薯干的，想吃。一斤一小袋20元，然后我就直接奔卖生红薯的去了，自己做它不香么，最主要是零添加啊。春节小零食再添一道。

菜谱创建时间：2021-02-04 19:11:46