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威尔士干酪烤面包的做法

威尔士干酪烤面包

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作者: yoshikitty
yoshikitty
老妈买了块干酪给我捣鼓,虽然平时经常用用酸奶酪,奶油奶酪,马里苏拉和各种奶酪片,但是对一大块硬干酪也无从下手。网上搜了半天,发现这个菜谱简单又特别。这可能只是奶酪上加土司,但是可不是一般的奶酪加土司。

用料

威尔士干酪烤面包的做法步骤

步骤 1

预先加热烤架至高温。

步骤 2

把奶酪、啤酒、芥末、黄油,红椒和辣酱油在一个平底锅里混合。调到小火,搅拌直到奶酪融化,混合物呈粘稠状;可能看起来是柔滑的,但没问题。稍微冷却一下,备用。

步骤 3

把面包放在烤架下,烤其中一面。在没烤过的一面均匀抹上奶酪膏,重新放回烤架,烤至顶部呈棕色。

威尔士干酪烤面包的小贴士

用50克的帕尔马干酪代替50克的切达干酪。上面加上 水煮蛋,这就叫威尔士巴克了(Welsh Buck)

菜谱创建时间:2012-09-14 23:31:30
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