奶香紫薯糯米饼

作者： 尛瑶同學_9qmt

用料

• 糯米饼皮
• 糯米粉 100克
• 温水 40克
• 牛奶 42克
• 细砂糖 5克
• 紫薯馅
• 紫薯 100克
• 炼乳 8克
• 牛奶 20克
• 擦油锅
• 黄油 8克

奶香紫薯糯米饼的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮上锅蒸熟

步骤 2

加入炼乳和牛奶压成泥备用

步骤 3

牛奶、温水、细纱糖、糯米粉混合

步骤 4

用筷子搅拌，然后和成一个软硬适中的面团

步骤 5

糯米团和紫薯泥分别分成每个30克和20克的小球

步骤 6

取一个糯米团压扁，如果边缘开裂就是有点干，需要加点水或牛奶在揉一下、包一个紫薯球

步骤 7

收口

步骤 8

滚圆、压扁

步骤 9

不粘锅小火加热、表面涂抹黄油

步骤 10

放入紫薯饼

步骤 11

继续开小火煎制、直至两面金黄，边缘也变透明就是熟了。

步骤 12

奶香十足超级好吃

奶香紫薯糯米饼的小贴士

糯米团如果比较湿可以加一点糯米粉、如果比较干就要加一点牛奶，否则不容易包起

菜谱创建时间：2021-02-04 14:26:55