奶香麻薯玫瑰豆沙紫薯饼

作者： 虫虫是我的克星

名字看着有没有很厉害的样子，其实它就是紫薯面包了个玫瑰豆沙汤圆😝，创意来自二狗妈妈，我只是根据家里的材料做了点点改变，原版可以去二狗妈妈公众号或者微博看一下哈

用料

• 紫薯粉 适量
• 中粉 300克
• 奶粉 30克
• 糖 25克
• 酵母 3克
• 汤圆 13个
• 水 150克

奶香麻薯玫瑰豆沙紫薯饼的做法步骤

步骤 1

紫薯粉没有可以用新鲜紫薯蒸熟打泥，替代水和面，果蔬泥和面没有定量，自己看着边搅边慢慢加，搅成无干粉状态就行 汤圆提前25分钟左右解冻 和好面以后盖上醒30分钟

步骤 2

分成小剂子，不要太小，有点厚度好些，我也没称，大概用手分的，擀开以后，包一个提前解冻的汤圆进去，然后按扁，盖上醒20分钟的样子，摸起来明显有点软软的就行了

步骤 3

平底锅或者电饼铛刷油，放饼坯，小火慢慢煎，别开大了，乘热撕开可以拉丝哦😆吃不完冷冻就行，再加热我喜欢蒸饭的时候放上蒸一下，再煎可能会干些，看个人喜好吧

奶香麻薯玫瑰豆沙紫薯饼的小贴士

发面可以换成南瓜，菠菜，胡萝卜，可可粉，竹炭粉，抹茶粉，白面也行，看家里有啥就用啥，心情好活个彩虹🌈色出来也很漂亮，奶粉没有不放也没关系 汤圆家里有啥馅儿放啥馅，就中等个头的就行，不要那种迷你的 主要是为了消耗家里的存货🙈

菜谱创建时间：2021-02-04 12:49:32