糯米清洗后,泡水半天加一宿,如果家里过高,可以放在冰箱哦。
找一个适合自己的碗(饭量或吃的人多就找个大碗,自己呢就吃饭的碗就可以)。 先放红枣,平铺在碗底,然后加上糯米一层,用勺子压实。 压实后,在放上点葡萄干,枸杞,放上红糖(喜欢甜一点的就多放,至少要放薄薄的一层)。再放上糯米压实,最后再放上红糖。 浇上水,水需要盖过米,比米高一点。
放入锅里,大火蒸,蒸40分钟,就好了。出锅后,找个碟子,倒扣在碟子里,就ok了。
因为领着宝宝做,就没拍图,不明白的可以私信我哦,希望理解。