枣夹核桃（雪枣版）

作者： queen1980

做这款雪枣版枣夹核桃是为了家里娃能吃点核桃、枣，平时这两样是都不吃哒。效果不错，现在得看着娃别多吃，不然一锅枣夹核桃吃两次就没啦😎 🌈枣夹核桃 🌸省事吃法：一口枣一口核桃😃味道可以 🌸一般吃法：枣去核后夹核桃😊味道不错 🌸改良吃法：枣去核后夹核桃，在奶粉里滚下🥳好吃着呢 🌸升级吃法：枣去核后夹核桃，外边裹棉花糖🤩超级好吃

用料

• 大红枣 20颗
• 熟核桃仁 适量
• 棉花糖 100克
• 奶粉 25克
• 黄油 25克
• 淡奶油 20克
• 抹茶粉（可可粉，或者不放） 10克
• 奶粉（防粘用） 适量

枣夹核桃（雪枣版）的做法步骤

步骤 1

枣清洗干净

步骤 2

大枣去核

步骤 3

枣中塞满核桃仁

步骤 4

同奶枣炒糖： 1.不粘锅融化黄油 2.棉花糖放入融化的黄油中（这时可以放入抹茶粉，或者可可粉，喜欢原味的可以不放抹茶、可可粉），全程小火并不断翻拌，使棉花糖快速融化 3.放入淡奶油，搅拌均匀 4.放入奶粉，搅拌均匀。使奶粉完全融入棉花糖中，且没有奶粉颗粒 5.关火，且离火（即锅离开热的灶具），放入枣，翻拌均匀

步骤 5

出锅放入烤盘，现在是一坨，上边撒上奶粉（此步骤大枣忘拍照了，放的做小枣时图片）

步骤 6

搓枣：先戴上一次性手套，分离出一颗枣→搓枣整形→滚上奶粉→一颗枣夹核桃完成，继续……直到全部完成。 我还做了些没滚棉花糖，而是直接滚奶粉的，也很好吃。

步骤 7

成品

枣夹核桃（雪枣版）的小贴士

⭐用熟核桃仁，这样吃起来比较香。如果是生核桃仁，预热烤箱，150度20分钟，晾凉再用。

菜谱创建时间：2021-02-02 23:53:54