芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白

作者： 一可粒

做饼干用了蛋黄，剩下的蛋白拿来做点啥好吃的呢？

用料

• 蛋清 2个（约50g）
• 糖 25克
• 低筋面粉 30克
• 玉米油 30克
• 白芝麻 20克

芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的做法步骤

步骤 1

准备全部材料，鸡蛋分出蛋清。

步骤 2

蛋清加糖，搅拌均匀。

步骤 3

加入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 4

加入玉米油，搅拌均匀

步骤 5

加入熟白芝麻，搅拌均匀

步骤 6

拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具。或者用勺子辅助倒入烤盘，摊成薄薄的一层。

步骤 7

烤箱提前预热160度，中层烤18~20分钟。（根据面糊摊的薄厚程度，适当调整时间长短，最后几分钟注意观察）。烤完出炉时有些软，放凉之后就会变脆了。

步骤 8

完全放凉之后，可以放到密封罐子里保存。

芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的小贴士

✅️建议使用不粘烤盘，烤完之后脆片可以轻松脱盘。 ➡️如果用普通烤盘，记得先垫一层油布或者锡纸。 ‼️提个醒：我之前用过油纸，烤完之后不太容易撕下来

菜谱创建时间：2021-02-02 23:06:48