牛轧糖，简易版

作者： 一可粒

用料

• 󾠮【原味】
• 棉花糖 100 克
• 黄油 20 克
• 奶粉 50 克
• 花生 100 克
• 󾠯【抹茶味】
• 抹茶粉 5 克
• 棉花糖 100 克
• 黄油 20 克
• 奶粉 50 克
• 花生 80 克
• 蔓越莓干 20 克

牛轧糖，简易版的做法步骤

步骤 1

提前称好所有材料，备用。（如果没有熟的花生仁，可以用将生的放烤箱中层，150度烤15分钟左右，中间翻拌一两次，让花生米受热均匀。烤好后，放凉脱皮。)

步骤 2

黄油倒入不粘锅中，小火加热融化。

步骤 3

黄油完全融化后，倒入棉花糖，翻拌至完全融化。

步骤 4

已融化的棉花糖再翻炒半分钟左右，倒入奶粉混匀，关火。

步骤 5

加脆花生米，拌匀，拿出塑形。

步骤 6

等晾凉后，切成合适的大小，包上喜欢的包装纸即可。

步骤 7

【抹茶蔓越莓口味】 1.提前将抹茶粉和奶粉拌匀，在倒奶粉时，将混合粉末倒进去。 2.在加花生米时，把蔓越莓倒进去一起搅拌。 其他操作步骤一样。

步骤 8

可以发挥自己的创作力，尝试其他的口味，或者加其他的坚果哦

牛轧糖，简易版的小贴士

全程小火操作

菜谱创建时间：2021-01-14 01:06:12