清洗下椰子表面,区分好尖的部位和底部平的部位
用刀再削一削表层白色,直到露出三条相交在一起的线
用刀背敲击,如图像一个○,反复敲击直到出现裂痕
用刀把壳撬开,可能会连椰肉一起取下,也有可能像我这样,光取下壳,钻个洞,方便将椰汁倒出
椰汁倒入容器,再用勺子刮取椰肉
最后将椰汁椰肉倒入榨汁机或者破壁机(可加入适量的温开水调整椰汁浓度,根据自己喜欢加)香甜可口纯正的椰汁就做好啦!