姜切片与干花胶中火蒸六分钟。无油的大碗中倒入纯净水还有刚才的姜将花胶泡发成如图,约两天(期间换水两三次)。
泡发好的花胶用剪刀从中间剪开,把里面的杂质冲洗干净。
将花胶,纯奶,红枣放进隔水炖,炖两小时即可。
好浓稠~
丝滑~
一次性多炖点放进分装瓶,想吃的时候就可以吃了。
这个花胶放冰箱冷藏会自然结冻,口感像双皮奶。不喜欢结冻的话,用热水泡一会就可以!
自己炖的就是鱼胶多多。
一点都不腥味还好喝,吃完嘴唇黏黏的。 干了这碗满满的胶原蛋白✦