我们这边的鹅肠是老板已经洗干净和焯过水,所以拿回来再用淀粉洗洗,斩段,沥干水分
辣椒切斜刀 洋葱切大块 姜切姜丝
1⃣️热油锅,下洋葱,翻炒10秒 2⃣️下辣椒,姜丝 3⃣️下鹅肠猛火翻炒至微焦,下生抽、蚝油翻炒均匀即可
香