佛卡夏

作者： 充满爱的生活1996

28×28烤盘，做出来不是特别厚，大概1.5厘米厚，下次可以乘1.3，做厚一点更好吃！

用料

• 高筋面粉 240克
• 全麦粉 80克
• 水 240克
• 糖 3克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 黑胡椒 适量勺
• 干大蒜片 适量克
• 橄榄油 5g～17g

佛卡夏的做法步骤

步骤 1

除橄榄油之外材料混合，面团光滑后加入橄榄油

步骤 2

折叠几次，到完全扩展，顺便发酵

步骤 3

发差不多后移到烤盘，抻匀，20度，发酵2小时

步骤 4

上下火200度，25分钟

菜谱创建时间：2021-02-01 21:42:56