冬季系列–韩式辣白菜泡面

作者： 白留白

冷=红彤彤的汤+面

用料

• 辣白菜 适量
• 泡面饼(耐煮) 适量
• 西红柿 适量
• 大葱 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

冬季系列–韩式辣白菜泡面的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，把切碎的大葱爆香，放入西红柿和辣白菜炒香，然后放入开水。

步骤 2

转到小奶锅里，放入泡面饼。(泡面饼要选择那种韩式泡面的面饼，很粗而且耐煮，特别有口感，桃宝上有单独面饼卖😏)

步骤 3

然后加入适量的盐和生抽就好了。喜欢软烂的面就多煮一会。泡面吃起来特别香。(里面还有海鲜味，因为辣白菜里面的酱有虾酱和鱼露的原因)，不需要放辣白菜酱，就辣白菜就可以，汤色红彤彤的。想要吃新鲜蔬菜的可以再下点大白菜叶之类的。

冬季系列–韩式辣白菜泡面的小贴士

1.灵魂之一，泡面的面饼一定要韩式的那种粗面耐煮的，网上有单独面饼卖，可以搜一下。 2.灵魂之二，之前我在做懒人韩式辣白菜里给大家说了要选东北的辣白菜酱，因为配料表里大部分都有虾酱和鱼露，这样做的辣白菜和泡面有股海鲜味，跟在韩式店里吃到的一模一样。

菜谱创建时间：2021-02-01 17:57:27