「网红」巴旦木奶枣♡软糯香甜♡超简单

作者： JING__J

👀有没有发现…今年你の朋友圈时不时会刷到Ta呀？！ 👏🏻👏🏻来吧！带你一起解锁这款最火的网红之一吧…… 🥳🎈快过年了…让果盘里加入这位新成员 应该会很受欢迎哦！ ☺︎♡☺︎♡☺︎♡☺︎♡☺︎♡☺︎♡☺︎♡☺︎♡☺︎♡☺︎♡☺︎♡☺︎♡☺︎ ♥︎以下配方可制作250克左右小红枣 （你也可以把所有原料进行减半制作） ♥︎本期用料：雅高勒无盐黄油 安佳全脂奶粉 新疆小红枣 美国落基山棉花糖 原味熟巴旦木等……

用料

• 无盐黄油（雅高勒） 45克
• 盐 1克
• 棉花糖（落基山） 200克
• 全脂奶粉（安佳） 55克
• 新疆小红枣 60颗（250克左右）
• 熟巴旦木仁 60颗（根据红枣个数安排）
• ★表面滚洒奶粉 25-30克左右

「网红」巴旦木奶枣♡软糯香甜♡超简单的做法步骤

步骤 1

把熟坚果用烤箱加热几分钟 可以激发果仁香味 放凉待用 （★此步骤也可以省略）

步骤 2

红枣洗净 沥干后去除枣心 （★配方用的红枣是60颗250克这种大小） （★神器去大🍑买吧！这玩意省时省力……）

步骤 3

把每一颗红枣中间都塞入一个坚果 待用

步骤 4

①锅内放入无盐黄油和盐 用小火进行融化 ②黄油融化后倒入棉花糖 ③用硅胶铲不停翻拌至棉花糖完全融化 ④加入奶粉 快速翻拌至均匀后即可关火 ⑤立刻加入红枣 快速上下翻拌 ⑥把红枣均匀的包裹上棉花糖 （★全程只需小火加热即可）

步骤 5

带上一次性手套 趁热把每一颗在手心搓圆 奶粉里滚一圈后放入烤盘里 （★这个步骤手速要跟上哦！如果后面没有完成的不够软了 再用最小火稍微加热10秒左右再离火进行快速整形 切记不要过度加热 🤫会影响后期口感哦～）

步骤 6

🈵🈵一大盘好吃馋人の奶枣就大功告成啦！ 🥂我是Jing 一个懂得分享的陌生人 我们下次有约～

「网红」巴旦木奶枣♡软糯香甜♡超简单的小贴士

①红枣不要选用太大的果径 洗净后彻底控干水份☑️ ②加入奶粉后 不要过度加热 直接影响成品口感～ ③外层用驴打滚方式滚上奶粉 不宜过少哦！ ④⚠️友情提示：请用不粘锅操作～

菜谱创建时间：2021-02-01 15:32:19