真香的肉圆子

作者： 小朋友南西

肉圆子，这是我们黄山的土话，逢年过节都要做一些招待客人，我是平时想吃了就做一些，肉丸在全国各地均有，而且做法不一，我的是做法相当简单的那种～

用料

• 肉末 500克
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 山芋淀粉 三勺
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 0.5个

真香的肉圆子的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间的土猪肉，把皮要去掉，剁成肉馅，或者绞肉机打的也可以

步骤 2

放入生抽，盐，一个鸡蛋，把洋葱切成末放入，再放点小葱，顺时针搅拌，加入山芋淀粉，加入一点点清水，搅拌至上劲。

步骤 3

用虎口挤出肉圆，下入油锅，小火炸，至两面金黄

步骤 4

出锅啦，好香，一次能吃10个

菜谱创建时间：2021-02-01 13:54:33