下饭快手菜，番茄汁大虎虾

作者： 吃货悟饭美美

快过年了，因为疫情关系今年不能回老家和家人团聚，约了朋友、邻居来家里一起吃团圆饭。没有爸爸妈妈做的菜，自己也要撑起一片天，练成几道快手菜，年夜饭，我能行！ 欢迎大家的指教，预祝各位新年快乐！

用料

• 大西红柿 1个，去皮切丁备用
• 大虎虾（巴掌长）一盒 15只，去头尾，去虾线洗净
• 番茄酱 3勺，大约麦当劳番茄酱包3包
• 糖 3茶勺，约15克
• 盐 1茶勺，约5克
• 油 20克

下饭快手菜，番茄汁大虎虾的做法步骤

步骤 1

大虎虾化冻，去虾头虾线，清洗干净。然后用厨房纸擦干表面水分（擦干很重要哦，煎的时候不会啪啪声）。 其他材料：一个大西红柿，去皮切丁备用。番茄酱，3勺，大约麦当劳番茄酱包3包。糖，3茶勺，约15克。盐，1茶勺，约5克。油，20克。

步骤 2

我用的不粘锅比较省油，中火两面煎虾，每面煎2至3分钟。将煎好的虾取出备用。借着锅里剩的底油，把准备好的番茄碎、番茄酱、白糖、盐加入锅中，中火炒匀，盖盖子小火闷煮至番茄软烂，大约3分钟。 将煎好的虾倒回锅里，和酱料一起炒一分钟拌匀，就可以关火出锅啦！

步骤 3

再来一张特写！搭配米饭神器！！ 第一次发帖，中间步骤没有拍照，尽量写清楚，下次争取进步！

下饭快手菜，番茄汁大虎虾的小贴士

口味不同的小伙伴可以适当增减调料的比例，也可以加少量酱油。 最费时间的步骤就是清理虾啦（这部分交给我家男人），煮食部分超级简单快捷10-15分钟搞定（这部分交给我）！

菜谱创建时间：2021-02-01 00:07:33