海绵蛋白糕

作者： 奥地利牛太

全家人最喜欢吃的蛋黄面包Buchteln产生的附产品....简单易做好好吃

用料

• 细砂糖 60克
• 蛋白 6个
• 玉米淀粉 21克

海绵蛋白糕的做法步骤

步骤 1

三个材料混合 打发 蛋白爪横着蛋白尖不往下挂就可以 打发时间约10-15分钟

步骤 2

使用锅具：lodge 26寸铸铁锅

步骤 3

烤箱180度 中层烤20分钟左右

步骤 4

淡棕色后关闭烤箱 烤箱门开一条缝 以防拿出烤箱后忽冷蛋白糕体皱缩

步骤 5

海绵感 一口一口咬下去就吃没了

菜谱创建时间：2021-01-31 22:14:46