波兰种白吐司无奶无黄油两个450克土司盒的量一次发酵

作者： 地平线找不到

波兰种加水合手揉，用的王后柔风吐司粉

用料

• 先种波兰种冷藏发酵
• 水 50克
• 高筋面粉 50克
• 新鲜酵母 3克
• 主面团水合冷藏过夜
• 高筋面粉 450克
• 水 260克
• 细砂糖 80克
• 水合之后
• 盐 3克
• 新鲜酵母 14克
• 玉米油 40克

波兰种白吐司无奶无黄油两个450克土司盒的量一次发酵的做法步骤

步骤 1

波兰种和水合放冰箱冷藏12小时，然后把三份材料混合到出现手套膜，，玉米油可以放在主面团里冷藏过夜

菜谱创建时间：2021-01-31 19:52:22