溧阳本土特色—家常炒白芹

作者： 迫不得已学做菜

认识溧阳白芹不？溧阳才有的本土菜品～ 以它白嫩的茎、叶为食，既可荤炒，又可素拌，其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，被誉为“江南时蔬中的一绝”。还富含多种维生素和无机盐，其中以钙、磷、铁的含量较高，具有一定的药用价值，可收到清洁血液、降低血压的功效。

用料

• 白芹 500克
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

溧阳本土特色—家常炒白芹的做法步骤

步骤 1

白芹洗净沥干水分～

步骤 2

热锅倒油～

步骤 3

放入白芹，翻炒至变软～

步骤 4

加入适量盐和清水，也可以放入一勺蚝油调味，煮至软烂即可～

步骤 5

出锅～ 一道清爽可口的炒时蔬就这样完成✅！

溧阳本土特色—家常炒白芹的小贴士

贼简单～

菜谱创建时间：2021-01-31 16:05:16