鸡腿河粉

作者： 采花篱下

用料

• 鸡腿 2只
• 河粉 若干
• 洋葱 小半个
• 豆芽 若干
• 韭黄（本是用韭菜的但觉得韭黄更好吃些） 若干
• 姜 少量
• 酱油、豆瓣酱、黄豆酱、淀粉 若干
• 糖、盐、陈醋 若干

鸡腿河粉的做法步骤

步骤 1

将鸡腿洗净剔骨，用适量酱油，少量豆瓣酱、黄豆酱抹匀腌制入味。待煎制前用淀粉上浆。

步骤 2

洋葱、韭黄、姜洗净切丝或切段，河粉、豆芽洗净待用

步骤 3

煎制鸡腿

步骤 4

炒锅下油，陆续下姜、洋葱炝锅，接着下韭黄、河粉，最后豆芽，临出锅前淋上事先调好的配料。

步骤 5

出锅装盘，铺上鸡腿，完事。

鸡腿河粉的小贴士

食材配料根据喜好口味自行增减，喜欢就好。

菜谱创建时间：2012-09-14 12:55:43