原味雪花酥

作者： penny333

很少做零食，多少年了，对大家热衷的五花八门的牛轧糖、雪花酥始终无动于衷。最近不知怎么了，突然有了想做的冲动。趁着这个念头没消，赶紧动起来。操作其实很简单，把握好火候和节奏就可以了，口感还是很不错的，值得一试。

用料

• 棉花糖 150克
• 黄油 40克
• 奶粉 40克
• 花生仁 50克
• 开心果 30克
• 蔓越莓干 30克
• 葡萄干 30克
• 奇福饼干 160克

原味雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材

步骤 2

将黄油放入平底不粘锅中，小火搅拌融化

步骤 3

倒入棉花糖，与黄油翻炒均匀至完全融化即关火

步骤 4

倒入奶粉搅拌均匀

步骤 5

其它所有食材混合均匀倒入翻拌一会

步骤 6

带上手套拉扯揉拌，尽量将食材和棉花糖混合均匀

步骤 7

放入金盘中借助塑料刮板按压整理成方形

步骤 8

上面垫一张油纸，用擀面杖擀压平整

步骤 9

两面洒一些奶粉防粘

步骤 10

用锯齿刀切成长条

步骤 11

再切成小块，大小可按个人喜好随意

步骤 12

切面也粘一点奶粉防粘

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

菜谱创建时间：2021-01-31 09:19:45