炖燕窝

作者： lulu.de

虽然叫炖燕窝，用蒸的也一样，因为村里没有炖盅卖。。。

用料

• 燕窝 5盏
• 纯净水 刚没过燕窝

炖燕窝的做法步骤

步骤 1

家里用的过滤水，泡3小时，挑出残留的小毛毛，换几次水，漂干净。

步骤 2

燕窝放进大深盘，倒入纯净水，稍稍没过燕窝，放入蒸箱，扣一个大盘子在深盘上，防治蒸汽进入深盘。 蒸25分钟，立即取出，揭开盘子，晾凉。

步骤 3

放凉的燕窝用密封盒保存，放入冰箱冷藏。每次用干净的勺子舀取。

菜谱创建时间：2021-01-31 03:45:38