咖喱鲍鱼鸡块—万能的配方

作者： 乐乐的活

买了一只嫩鸡，奈何太小，满足不了三个人的胃，于是乎翻腾冰箱，出来四只大鲍鱼，加上一把西兰花，干脆乱炖个咖喱呗

用料

• 嫩鸡 1只
• 鲍鱼 4只
• 蒜 6瓣
• 姜 2片
• 大葱 1段
• 糖 10克
• 咖喱块 2块

咖喱鲍鱼鸡块—万能的配方的做法步骤

步骤 1

嫩鸡化冻

步骤 2

剪成稍大点的块，洗净血水

步骤 3

凉水下锅汆开

步骤 4

撇出浮沫，用凉水洗干净控水

步骤 5

鲍鱼划花刀，蒜瓣拍扁，葱姜切丝

步骤 6

西兰花焯水控干

步骤 7

锅内热油，下葱姜蒜爆香

步骤 8

下鸡块翻炒

步骤 9

加糖炒出糖色

步骤 10

下咖喱块

步骤 11

加水略没过鸡块，把咖喱块化开

步骤 12

待汤汁开始变得浓稠

步骤 13

把鲍鱼扔进去

步骤 14

再把西兰花也扔进去翻匀就可以出锅了，味道很地道哈，反正咖喱啥菜都可以的，简直就是万能，一大盘子一会儿就木有啦，连有限的汤汁也被爷俩蘸馒头了😂

菜谱创建时间：2021-01-30 19:46:55