咸蛋黄版蟹黄豆腐

作者： 小果果爱做饭

家里有一整袋咸蛋黄，最近都在开发和蛋黄有关的菜，这个蟹黄豆腐名符其实的快手菜，味道很好，就是做晚饭厨房一股咸鸭蛋黄的味道。开窗户放了半天

用料

• 内脂豆腐 1盒
• 咸蛋黄 4个
• 蟹柳 4个
• 淀粉 1大勺

咸蛋黄版蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

原材料就这么多，内脂豆腐切块，四个咸鸭蛋黄捏碎，蟹柳切小块。我用的是那种真空包装的蛋黄。水淀粉用水泡好，留着最后勾芡用。

步骤 2

锅里倒点油，把蛋黄倒进去炒一炒

步骤 3

炒到蛋黄出沙，把豆腐放进去炒。

步骤 4

豆腐和蛋黄翻炒均匀后，加蟹柳翻炒

步骤 5

加一小碗水，炖一会

步骤 6

水开了之后加入之前泡好的水淀粉勾芡

步骤 7

配米饭超好吃

菜谱创建时间：2021-01-30 14:31:27