超级简单的豆腐蒸蛋

作者： 庚辰_ghqt

超级简单的一道小菜

用料

• 嫩豆腐 2块
• 鸡蛋 诺干个
• 蒸鱼豉油 2勺
• 葱花末 一点点
• 盐 一勺
• 热油 一丢丢

超级简单的豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

第一步先将豆腐切块，然后放入碗中，切成图中的样子， 从中间切开再小心挤出来切，不然容易烂，在切一点葱末

步骤 2

第二步把蛋打入碗中打匀，然后加入同等份量的温水打匀（我个人加的是同等份量，或多或少自己掌握一下哈😊），加入一勺盐，不用太多，然后过筛打蛋出现的泡沫，导入碗中上锅蒸，蒸的时候包上保鲜膜封号，保鲜膜上面用牙签戳五到六个小洞

步骤 3

第三步蒸的时间看你蒸的多少哈，蒸好后用刀横竖划几到，到入蒸鱼豉油，撒上准备好的葱末，锅烧热准备一些热油，不需要太多

步骤 4

第四步把热油浇到葱花上面就可以了，超级简单的一道蒸蛋，（碗里面的豆腐可以多放也可以少放，我就放俩块😊），前面的步骤因为没有拍照，所以在网上找的图片，下次在做的时候补全，但是成品图是自己的哦

菜谱创建时间：2021-01-30 00:09:56