过敏宝宝的福音～无奶无面粉无蛋清适合过敏宝宝的小饼干

作者： jd宝贝儿

作为一个啥啥都过敏的宝宝的老母亲，真是操碎了心，终于潜心实验了一天的时间研究了这个方子，也许不完美，但是让宝宝吃上了第一块饼干，老母亲很欣慰，希望每一个过敏的宝宝都能尝尝小饼干的味道～

用料

• 蛋黄 1个
• 油 10克
• 糖 5克
• 脱敏中筋粉 35克
• 黑芝麻 5克
• 水 适量

过敏宝宝的福音～无奶无面粉无蛋清适合过敏宝宝的小饼干的做法步骤

步骤 1

首先有个碗，哈哈～5g小芝麻放进去，只是为了好看，如果娃子芝麻也过敏可以不放～

步骤 2

一个滤干净蛋清的蛋黄扔进去～

步骤 3

5g白砂糖或者糖粉扔进去～

步骤 4

10g油倒进去（我就用的家里大人吃的普通的橄榄油），什么油我感觉应该都行～

步骤 5

35g脱敏中筋粉倒进去，我用的是这款～

步骤 6

稍微加点温水，搅拌搅拌，成顺滑的面糊状，稍微稠点合适，要不然挤出来会散～

步骤 7

装入裱花袋，开始挤挤挤～

步骤 8

我真的是手残党，我觉得小点比较容易熟，不会周边糊了中间还没熟～

步骤 9

140℃烤箱预热，大概烤15分钟，当然要看自己家烤箱的脾气！尤其到最后几分钟一定要看住！今天晚上烤箱脾气有点大……哭晕……可能能装在布袋里放柜子里当碳包……

步骤 10

还是来个正常的成品吧～酥脆可口，娃子根本停不下来～

过敏宝宝的福音～无奶无面粉无蛋清适合过敏宝宝的小饼干的小贴士

1.芝麻、脱敏中筋粉、蛋黄、油、糖放的顺序没有硬性要求，随意，只要都在一个碗里就可以～ 2.面粉不过敏的宝宝大可以使用普通面粉，我也给别的宝宝做过，也挺好吃的～ 3.蛋清不过敏的宝宝也可以加全蛋～ 总而言之，方子是基础，根据宝宝的过敏情况调整就可以～

菜谱创建时间：2021-01-29 22:34:33