【鲜到鲜得剁椒蒸带鱼】

作者： 山水川

只有用新鲜的冰鲜带鱼才能做出美味的蒸带鱼，所以我选择【鲜到鲜得舟山带鱼】。剁椒的加入，让带鱼去腥提鲜，更加入味儿～

用料

• 鲜到鲜得舟山带鱼 2条
• 剁椒 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 3克

【鲜到鲜得剁椒蒸带鱼】的做法步骤

步骤 1

这次用的是【鲜到鲜得舟山带鱼】，包装喜庆有年味儿～

步骤 2

【鲜到鲜得舟山带鱼】鱼鳞银白色，新鲜十足

步骤 3

足足一公斤，能够变化好几个花样做好几顿

步骤 4

首先，我们把带鱼收拾干净，特别是内脏和黑膜。

步骤 5

把带鱼切一字刀后切段，用厨房纸擦干水分。然后，用料酒和盐、剁椒腌制10-15分钟即可。

步骤 6

使用微波炉的清蒸鱼功能，蒸大约4-5分钟即可。真是又简单快捷，又鲜美无比，赶快做起来吧～

菜谱创建时间：2021-01-29 22:27:55