奶香馒头

作者： 领悟_eq8m

不放一点水的馒头，软软的在加上浓浓的奶香，真的回味无穷……

用料

• 干酵母4 克
• 牛奶220毫升 克
• 糖适量 克
• 面粉360 克
• 酵母伴侣 一点点

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

拿一个无水无油的容器倒入面粉～将牛奶加热45°左右放入白砂糖融化加入3.5～4克酵母跟0.5克酵母伴侣 倒入面粉中搅拌均匀揉成团

步骤 2

用保鲜袋密封！放入温度温暖的地方发酵、等到面团发至几倍大呈蜂窝状即可

步骤 3

揉面排气 整形 切成自己喜欢的形状即可！冷水上锅大火🔥蒸18分钟左右即可~

步骤 4

蒸的过程中不要揭锅盖 不要加水 关火后不要立马揭锅盖容易塌陷～冷却3-5分钟在揭盖即可~这样松软香甜可口的馒头就做好了是不是很简单🤣

奶香馒头的小贴士

喜欢吃甜的可以多加点糖

菜谱创建时间：2021-01-29 20:59:37