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曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角
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作者：
Amanda曼达
用料
曼食慢语丨2021年夜饭-干煸豆角的做法步骤
步骤 1
2个小米椒切圈；400g豆角去头尾掐段，加1/4小勺盐腌制1小时
步骤 2
豆角放微波炉高火转6分钟，每2分钟拿出来翻一次面
步骤 3
总共微波炉加热3次，直到豆角失去水分，表面起皱
步骤 4
起油锅，下豆角平铺在锅底，中大火煎到豆角表面起泡上色
步骤 5
下盐1/4小勺、糖1/2小勺、蒜蓉1小勺、花椒面1小勺炒香，再下小米辣2个、生抽2小勺翻匀出锅
菜谱创建时间：2021-01-29 15:21:43
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