菊花15g,枸杞子10g,决明子10g,熟地10g,猪瘦肉300g。
可以入药的菊花,分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”和“杭菊”,其中以亳菊和滁菊的品质是最好的。
2. 把枸杞子清洗干净,用清水浸软。 3. 猪肉洗净后切条、丝或小块。 4. 烧开水,隔渣袋用开水烫一下杀菌。 5. 烧开水,切好的猪肉下锅焯水,大概3分钟即可捞出。 6. 决明子洗干净后装入隔渣袋中。 7. 泡好的枸杞子沥干水。 8.用砂锅煲汤,放入食材后大火烧开转小火慢炖1个半小时即可。 10. 时间到,加入适量食盐搅拌均匀,即可盛入碗中啦!
今天介绍的明目汤是专门针对肝肾之精不足,虚火上炎导致的视力问题的,阳虚体质的人不适合饮用。