巧克力纸杯蛋糕

作者： 萱草心语

经多次尝试，这是一个可以减糖减油的方子，若怕长肉，糖和黄油可以减半，味道一样的好

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 80克
• 可可粉 20克
• 泡打粉（不可省略） 4克
• 细砂糖 70克
• 牛奶 90克
• 盐 1克
• 香草精（可不加） 3克
• 黄油 75克
• 巧克力豆（耐高温） 适量（可不加）

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油加热融化，加入牛奶、鸡蛋、香草精、糖、盐，然后用打蛋器充分搅拌

步骤 2

低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛，筛入上一步的混合液体中，搅拌均匀

步骤 3

6连蛋糕模具放入纸托，然后将面糊倒入纸托中（为方便操作，可以用裱花袋将面糊挤入）8分满即可（也可以直接用独立的蛋糕纸杯来装面糊）

步骤 4

烤箱预热至上下火170℃，烘烤大约20分钟。直到蛋糕完全鼓起（用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签上没有残留物，就表示烤熟了）

步骤 5

完成～

步骤 6

柔软细腻超好吃

菜谱创建时间：2021-01-29 09:19:27