土豆切片泡水去淀粉,尖椒,热狗斜刀切片
热狗下锅炒至微卷,捞出备用
锅中热油先尖椒翻炒再土豆片,少许盐翻炒几分钟下水炒熟,再倒入热狗。
加入老抽(不要太多),生抽,蚝油翻炒入味,最后撒上十三香翻炒就大功告成啦~
热狗可以换成培根,火腿肠,只要你喜欢都可以。十三香或者五香粉也都ok