酱炖小黄花鱼

作者： 米俐儿

我家住在渤海湾畔，这里盛产鱼虾贝类，俗话说靠山吃山靠海吃海，海鲜多我们也喜欢吃，酱炖小黄花鱼别看它个头小，味道很鲜美！

用料

• 小黄花鱼 500克
• 葱 一段
• 姜 三片
• 料酒 两勺
• 盐 适量
• 蒜 两瓣
• 米醋 一勺
• 香菜 一根

酱炖小黄花鱼的做法步骤

步骤 1

小黄花鱼去头去内脏洗净

步骤 2

葱姜蒜切片

步骤 3

葱姜蒜放入碗里倒入米醋跟料酒

步骤 4

放入大酱调成酱汁

步骤 5

锅热放入植物油

步骤 6

放入小黄花鱼

步骤 7

放入酱料汁

步骤 8

加入适量水跟盐

步骤 9

收汁关火

步骤 10

出锅装盘撒上香菜

酱炖小黄花鱼的小贴士

炖鱼放入适量料酒跟米醋可以去腥

菜谱创建时间：2021-01-28 23:13:12