腊肉土豆片

作者： 尤溪里里

我本来只想炒个腊肉，我老公让我炒泡椒土豆丝，我想吃泡椒脆藕丝，他就退而求其次让我把土豆炒到腊肉里了☺️

用料

• 腊肉 一小块
• 土豆 2小个
• 蒜苗 5根
• 姜 4片
• 鸡精 少许
• 蒜 3瓣

腊肉土豆片的做法步骤

步骤 1

准备两个小土豆切成片，在切好的土豆片里放少许盐杀去水分

步骤 2

自己家的腊肉煮熟了，切成片

步骤 3

把锅烧8成热后，直接放入腊肉片大火翻炒两分钟

步骤 4

挖一个洞放入土豆片和姜蒜炸一会儿

步骤 5

大火翻炒均匀炒至土豆断生，放入鸡精和白糖，不要放盐啦，腊肉太咸了

步骤 6

最后放入蒜苗，蒜苗和腊肉就是绝配

步骤 7

翻炒均匀出锅！

步骤 8

好啦！🤔

腊肉土豆片的小贴士

没什么技巧，腊肉就是个百搭单品，配什么都好吃

菜谱创建时间：2021-01-28 21:44:55