瑶柱鲜虾海鲜粥

作者： 小玉2677_hfzt

下午三点半，顺丰快递的青岛海捕大虾送上门，部分冰冻冷藏，取五分之一的大虾，给熊孩子做个干贝海鲜粥吧。

用料

• 虾 10只
• 大米 1杯
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 姜 5片
• 干贝 10粒
• 香葱 1根

瑶柱鲜虾海鲜粥的做法步骤

步骤 1

干杯泡发一下，鲜虾去掉虾线，虾头和虾身剪开。姜切片后切丝，香葱切沫备用。

步骤 2

锅里放少许色拉油，放入虾头小火炒三分钟，炒出虾油，香味四溢。

步骤 3

取梗米洗净。南方大米也可以。东北大米过硬，适合焖饭吃，但不适合做海鲜粥。

步骤 4

放入洗好梗米和清水煮30分钟。

步骤 5

30分钟后，放入适量海盐。

步骤 6

用筷子夹出虾头不要。

步骤 7

放入干贝和葱花。

步骤 8

放入姜丝和虾身，熬制10分钟。

步骤 9

即将到时间，放入一勺白胡椒粉。

步骤 10

可以出锅啦

步骤 11

美味鲜虾干贝粥，可以开动了～

菜谱创建时间：2021-01-28 18:29:53