好吃不甜腻的牛轧糖

作者： 宋宋小拾光工作室

不爱吃甜食的我，用低糖低甜的棉花糖和橙皮中和做出这个食谱

用料

• 低糖棉花糖 360克
• 黄油 60克
• 德运全脂奶粉 200克
• 橙皮 250克

好吃不甜腻的牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材及不沾锅和硅胶铲

步骤 2

中小火热锅，下入黄油至软化

步骤 3

黄油融化后下入棉花糖，这时转微火搅拌至棉花糖融化。看视频状态

步骤 4

棉花糖软化后下奶粉，此时关火或最小火

步骤 5

当奶粉被棉花糖全部吸收后，下入橙皮丁

步骤 6

倒入橙皮丁搅拌均匀。此时一定要关火

步骤 7

磨具上铺一层硅油纸防止粘连

步骤 8

冷确后切成1*3.5左右条形

步骤 9

是我喜欢的人味道

步骤 10

装袋封口😘

好吃不甜腻的牛轧糖的小贴士

这个配方口感软硬适中。注意下奶粉后尽量关火。千万不要熬老化了。

菜谱创建时间：2021-01-28 15:33:32