泥鳅汤

作者： 飘canyli玲

小时妈妈看到我们汗多就会做的一款汤

用料

• 泥鳅 10条
• 姜 5片
• 盐 适量
• 油 适量

泥鳅汤的做法步骤

步骤 1

1.先烧锅，锅内不放油，热了有小许烟关火，把泥鳅倒进后盖盖子，直到泥鳅不动为止。

步骤 2

2、把泥鳅清理干净，去鳞去内脏备用。

步骤 3

3、热锅下油把泥鳅煎到两面金黄。

步骤 4

4、姜切片加到煎黄的泥鳅中。

步骤 5

5、加入适量的姜片小煎后加入适量的水烧开后煲20分钟就完成了。

步骤 6

6、加入适量的盐就可饮用啦。 ​

泥鳅汤的小贴士

1、泥鳅要去身上滑滑的散，用这方法是很不错的。 2、我这泥鳅有点大，如果是很小的可以不用去内脏，但汤出来有点微苦。 3、煎泥鳅可以煎金黄一点出来汤会更奶白。 4、听说多汗都可以试试，会有一定的改善吃

菜谱创建时间：2021-01-28 14:45:45