经典红烧肉

作者： 晨水无尘A

故事的情节很简单，家人约爱吃成就了美味佳肴的诞生

用料

• 五花肉 克
• 干辣椒 个
• 八角 个
• 冰糖 克
• 葱 根
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 姜 片
• 盐 克

经典红烧肉的做法步骤

步骤 1

选肉，根据自己的口味爱好，三七五五四六都可以

步骤 2

切大块，用盐揉搓一下，再过清水洗净

步骤 3

备料如图

步骤 4

切好的肉冷水入锅煮开后捞出来，控干水份，放锅里煎一下，盛出备用

步骤 5

小火炒糖，不放油，不放水

步骤 6

糖炒到完全溶化，出泡泡

步骤 7

放入煎好的五花肉，翻炒均匀，到完全上色

步骤 8

加入水，放盐及各种调料

步骤 9

至砂锅，小火煮一个钟

步骤 10

喜欢吃蛋的可以煮熟的蛋剥壳放进去

步骤 11

我还涮了一点青菜

步骤 12

色香味俱全了

步骤 13

忍不住大快朵颐

菜谱创建时间：2021-01-28 13:33:11