冬天，下班回家吃碗热汤面，暖心暖胃舒服

作者： 海天一色的厨房

寒冷的冬日，吃什么最暖和？火锅？需要的食材太多，一个人吃有些复杂，又要炒锅底，又要洗各种蔬菜，还要准备羊肉，想好吃就一定要提前准备。 炖锅羊肉汤？成本有些高，而且还特费时，实在不适合一人在家时食用。 想要简单又好吃的，还是来碗热汤面最实在。下班赶回家煮锅热汤面，热腾腾的暖身又暖胃，吃得特舒服。 普实的热汤面很好做，10分钟就能解决，里面添加的东西也可以五花八门，既能有肉，也能有蔬菜和鸡蛋，家里有什么食材都能加里面，所有的东西一锅出，省事省时还好吃营养。

用料

• 干面条 150克
• 鸡蛋 1个
• 火腿 半根
• 白菜叶 1片
• 白萝卜 半根
• 葱 1段
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 胡椒粉 1克
• 芝麻油 1勺
• 香菜 1段
• 花生油 1勺

冬天，下班回家吃碗热汤面，暖心暖胃舒服的做法步骤

步骤 1

白菜只选嫩叶，洗净切成小段，白萝卜洗净去皮，先切成片，再切成细丝，葱切葱花，这三种切好放在盘子里备用；

步骤 2

锅中倒入花生油，先把葱花倒入炒出香味，再倒入白菜叶和萝卜丝翻炒变软，倒入半锅水大火煮开；

步骤 3

烧水的功夫，咱再来调个料汁，取一个大碗，里面倒入生抽、盐、胡椒粉和芝麻油，用筷子搅匀；

步骤 4

锅中水开后，把面条放里面煮熟，再打入一个鸡蛋做成荷包蛋，煮熟；

步骤 5

面条煮开后，舀一汤勺面条汤倒入装料汁的大碗中，搅匀使盐彻底融化；

步骤 6

火腿切成薄片，把面条捞入碗中，再把鸡蛋和火腿放在上面，撒上香菜碎，再将所有的面条汤倒在里面，再次用筷子拌匀就可以开吃了，清淡爽口非常好吃哦。

步骤 7

成品图

冬天，下班回家吃碗热汤面，暖心暖胃舒服的小贴士

这里蔬菜用的是白菜和萝卜，也可以根据个人喜好用其它的蔬菜； 料汁调好后要用面条汤再拌一下，这样可以让盐彻底融化，料汁也能拌匀； 这里用的面条是干面条，可以根据个人食量适当增减。

菜谱创建时间：2021-01-28 08:37:14