夏威夷果可可脆片

作者： 跟我下厨房

可可脆片，是一种一段时间没吃就超级想念的美味！香香脆脆，爱不释手！ 浓郁的可可混合着焦香的夏威夷果，味道超棒！春节必备的小零食，用来做伴手礼也超级有面子哦！

用料

• 黄油 48克
• 黑巧克力 5克
• 蜂蜜 12克
• 夏威夷果 60克
• 蛋清 45克
• 全蛋液 20克
• 淡奶油 10克
• 盐 1克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 35克
• 可可粉 6克

夏威夷果可可脆片的做法步骤

步骤 1

可可脆片，是一种一段时间没吃就超级想念的美味！香香脆脆，爱不释手！

步骤 2

浓郁的可可混合着焦香的夏威夷果，味道超棒！春节必备的小零食，用来做伴手礼也超级有面子哦！ 所需材料： 果仁部分：黄油8克，黑巧克力5克，蜂蜜12克，夏威夷果仁60克。 脆皮部分：蛋清45克，全蛋液20克，淡奶油10克，盐1克，糖粉40克，低筋粉35克，可可粉6克，黄油40克。

步骤 3

8克黄油与巧克力混合，隔热水或者微波炉融化，加入蜂蜜拌匀。

步骤 4

加入夏威夷果仁混合均匀，盖上保鲜膜备用。

步骤 5

蛋清与全蛋液混合拌匀，加入淡奶油、盐、糖粉搅拌均匀。

步骤 6

加入淡奶油、盐、糖粉搅拌均匀。

步骤 7

筛入低筋粉和可可粉，“Z”字形翻拌均匀即可，切勿过分翻拌！

步骤 8

分三次加入融化好的黄油，每次一定要搅拌均匀后再加入下一次黄油。

步骤 9

装入裱花袋，顶端剪丁点儿的小口，在模具上挤出直径2厘米的小圆形。

步骤 10

每个放上两颗夏威夷果仁。

步骤 11

送入预热好的烤箱，上下火力150℃，烤15分钟。

步骤 12

刚出炉时是软软的。

步骤 13

完全冷却后就变得脆脆的！

步骤 14

生活就是 一半诗意、一半烟火 。手执烟火以谋生 、心怀诗意以谋爱！一天很短，开心了就笑。不开心了，就吃块可可脆片过会儿再笑。🌹🌹🌹

菜谱创建时间：2021-01-27 23:00:30