低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️

作者： 爱娃私厨

👉鸡胸肉做的水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️ 好久没吃辣的了是真的馋呀🤭，无辣不欢，又怕长肉，试试鸡胸肉做的水煮肉吧，真是太过瘾了，太好吃了😋

用料

• 鸡胸肉 1块
• 油菜 10棵左右
• 豆瓣酱 1勺
• 香辣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 蛋清 1个
• 盐 适量
• 糖 少许
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 3个
• 芝麻 适量

低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净控干水分

步骤 2

切均匀薄片放入大碗中

步骤 3

适量盐

步骤 4

蛋清

步骤 5

抓匀

步骤 6

淀粉

步骤 7

抓匀腌制10分钟备用

步骤 8

油菜洗净

步骤 9

水开焯水1分钟捞出控干，放入深盘底备用

步骤 10

起锅烧油，豆瓣酱和香辣酱（火锅底料代替）炒香

步骤 11

葱姜蒜爆香

步骤 12

加水

步骤 13

适量糖

步骤 14

适量盐

步骤 15

开锅下腌制好的肉片，再次开锅熟了后捞出放入铺好油菜的盘中

步骤 16

撒葱花芝麻和干辣椒段

步骤 17

淋热油，完成✅

低脂版水煮肉😋香辣过瘾，好吃到爆❗️的小贴士

也可以用火锅底料代替豆瓣酱➕香辣酱

菜谱创建时间：2021-01-27 22:36:41