鸡蛋蒸豆腐

作者： 会做饭的养生专家

用料

• 鸡蛋 3个
• 内酯豆腐 1盒
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 0.5勺
• 小葱 半根
• 豆豉 1勺

鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片（略厚） 虾仁数颗（虾仁太贵，我没有）我这里用的虾皮（不建议用） 鸡蛋打散，再放入两倍温水

步骤 2

锅内油烧热，煸炒豆豉，关火入葱花，六月鲜低盐酱油。 豆腐按顺序排放在盘。 蛋液放入盘子，覆盖豆腐（不够再加丁点水） 最后淋入刚才炝锅热油 上热蒸锅，蒸大概20分（蛋液不流动，熟为准）

鸡蛋蒸豆腐的小贴士

最后淋入一些蒸鱼豉油

菜谱创建时间：2021-01-27 21:12:04