炸素丸子

作者： 听雪202207

用料

• 绿萝卜 1根
• 胡萝卜 2根
• 葱花、十三香
• 盐、生抽
• 鸡蛋 2个
• 面粉、淀粉
• 泡打粉、面包糠

炸素丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜、胡萝卜擦丝，如果丝大再剁碎些。加点盐拌匀等待十多分钟，挤出多余水分。再依次加入以上配料。其中的面粉适当多一些。

步骤 2

用挤丸子的工具，我的手一点没接触食材哦！

步骤 3

尽快地挤丸子，先下锅的可以先捞出来。中低火炸大概两三分钟就熟了。如果火大了或时间长了丸子就糊了。

步骤 4

我用了一个萝卜和两根胡萝卜，炸了这么一大碗素丸子。这个做法丸子酥脆可口，我妈很爱吃。

菜谱创建时间：2021-01-27 18:34:42