万能土豆之青椒土豆丝

作者： JasperChe

青椒土豆丝，榨菜土豆丝，洋葱土豆丝等等 都可以这样做

用料

• 土豆 1个
• 青椒 几个
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 鸡精

万能土豆之青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，水中洗两遍后重新加水泡着。如图。 青椒切丝，备用。我吃辣，所以用的二荆条。 不吃辣可换普通青椒或洋葱丝，榨菜丝，胡萝卜丝等，口味各有千秋。

步骤 2

土豆把水倒掉，尽量倒干净。 热锅热油，土豆大的话油稍多一点。 放入蒜末，青椒丝炒两下后倒入土豆丝。继续翻炒一小会儿。

步骤 3

土豆丝锅中铺开，加入鸡精，盐等调料。翻炒直到土豆丝变软变色后可出锅。 还是建议出锅前尝一下👅

万能土豆之青椒土豆丝的小贴士

如果用工具刨丝，记得不要选最细那个。 为避免粘锅，尽量多洗几遍土豆丝和保持翻动。

菜谱创建时间：2021-01-27 17:44:47