番茄牛蛋

作者： 悦绣嫁衣

广东快餐名菜，番茄牛蛋饭

用料

• 西红柿 4个
• 牛肉 200克
• 鸡蛋 1-2个
• 糖
• 盐
• 干贝素
• 生抽

番茄牛蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料，牛肉选了牛前腿，让档主切薄片。

步骤 2

洗干净牛肉，吸干水份，用花生油，生抽，糖，生粉抓匀

步骤 3

自己楼顶种的番茄只有4个洗干净，切块

步骤 4

鸡蛋加点盐打散，热锅下油，把鸡蛋炒一下，7-8成熟就可以。

步骤 5

再热锅下油，把牛肉平铺锅里，煎香两面

步骤 6

两面煎香，快炒一下装盘备用。

步骤 7

热锅下油，下番茄给盐，糖，给一点水焖煮2-3分钟

步骤 8

然后放入牛肉，干贝素

步骤 9

翻炒

步骤 10

加入之前做好的鸡蛋，翻炒，收汁

步骤 11

可以开吃了。

步骤 12

嫩嫩的牛肉。

菜谱创建时间：2021-01-27 17:03:34