【土豆烧牛肉】

作者： 卑微小宇

味型:咸鲜

用料

• 牛肉 300克
• 土豆 200克
• 生粉（辅助料） 适量
• 调味料: 料酒，四晶体，八角，葱姜蒜，生抽，老抽，香油

【土豆烧牛肉】的做法步骤

步骤 1

①将牛肉洗净，切成大块儿，焯水 ②加入盐，料酒，八角，生抽，老抽，放入高压锅压20分钟，捞出（我这个是在卤水中卤制熟的） ③土豆去皮切块儿，洗净，用五成油温炸制金黄

步骤 2

①锅加底油，下八角炸黑，葱姜蒜炒香，烹料酒，加高汤，放入土豆和牛肉，调色调味，勾芡明油即可

菜谱创建时间：2021-01-27 10:25:06