菠菜饺子

作者： 可口可乐吖

用料

• 菠菜 两把
• 面粉 200g
• 小苏打 2克

菠菜饺子的做法步骤

步骤 1

热水放入菠菜5秒捞出

步骤 2

过冷水

步骤 3

破壁机榨汁

步骤 4

过滤一下

步骤 5

面粉加小苏打，然后慢慢加入菠菜汁，一般来说比例是1:2，1液体2面粉

步骤 6

切成小剂子，然后擀成皮

步骤 7

平时包饺子用的就的肉馅就行，不过我加了猪皮冻！

步骤 8

猪皮冻像果冻那样，熬猪皮冻就是先讲猪皮冷过下葱姜酒去腥煮10分钟，然后捞出来洗一下，再用单独炖一个小时，然后放入冰箱，就是小笼包爆汁的原因

步骤 9

放面粉防粘

菜谱创建时间：2021-01-27 01:51:12