广东养生汤（咸柠檬青橄榄鲜鲍炖瘦肉）

作者： 我不喧哗

青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴的功效，用青橄榄炖汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效。鲜鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。咸柠檬止咳，化痰。痰多，喉咙不舒服的可以多喝。

用料

• 橄榄 10颗
• 鲜鲍鱼 5.6只
• 咸柠檬 半个
• 瘦肉 200克
• 姜 一片

广东养生汤（咸柠檬青橄榄鲜鲍炖瘦肉）的做法步骤

步骤 1

鲜鲍去内脏要带壳，刷洗干净，把壳和黑色的刷洗干净，备用。

步骤 2

瘦肉清洗干净，泡出血水，用刀剁碎放入炖盅底，压一压。

步骤 3

青橄榄对半切开，咸柠檬半个去籽去囊，然后切小块，一起放入炖盅加入纯净水，用保鲜膜封好盅口，加水大火烧开转中小火炖两小时。

广东养生汤（咸柠檬青橄榄鲜鲍炖瘦肉）的小贴士

1.因为有咸柠檬加入，汤炖好要试了味道才调味。 2.我的咸柠檬是自制的，对于熬夜上火咳痰非常有效。

菜谱创建时间：2021-01-26 23:55:41