奶香芝士口蘑炖鸡胸

作者： 室内野营

鲜甜的口蘑，与橄榄油融合的鸡胸，大蒜、芝士和牛奶香气。 另一个清淡版本: http://www.xiachufang.com/recipe/106101447/

用料

• 口蘑 一捧
• 大蒜 3-5瓣
• 橄榄油 1勺
• ———————————
• 鸡胸肉 半块
• 淀粉 1/4勺
• 橄榄油 1/2勺
• 盐 适量
• ———————————
• 牛奶 1/2小碗
• 淀粉 1/4勺
• 高达奶酪片 1片
• 干酪粉 适量

奶香芝士口蘑炖鸡胸的做法步骤

步骤 1

半块鸡胸肉去筋膜洗净切丁，加入1/4勺淀粉锁水、1/2勺橄榄油防粘，还有1/2小勺盐，抓匀。

步骤 2

口蘑洗净和大蒜切片。

步骤 3

锅开中火，下一勺橄榄油煎蒜。煎出香味。 (如果开着吸油烟机大概率闻不出，总之不要煎久)

步骤 4

下口蘑翻炒。 (如果油用的少 可以加少量水)

步骤 5

口蘑炒软后加入鸡胸肉丁翻炒。

步骤 6

1/2小碗牛奶和1/4勺淀粉混匀后倒入。

步骤 7

牛奶沸腾后加入芝士片。

步骤 8

熬至汤汁浓稠，鸡胸肉熟透后盛入碗中，撒上干酪。

奶香芝士口蘑炖鸡胸的小贴士

原料:欧亚鲜牛奶、多美鲜再制高达奶酪片、杜嘉薇塔pasta奶酪粉。 没有过多腌制，煮太久鸡胸肉会老。

菜谱创建时间：2021-01-26 19:28:59